Waffeleisen: Rezepte

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Hauptkategorie: responso

Kategorie: Haushalttipps

Zuletzt aktualisiert am Freitag, 25. November 2011 08:07

Zutaten:

• 80 g Butter
• 60 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 3 Eier s
• 300 g Mehl
• ½ Päckchen Backpulver
• 3/8 l Milch evtl. etwas Rum

Zubereitung:

Zunächst müssen die Zutaten wie angegeben, also die Butter, der Zucker, der Vanillinzucker und die Eier schaumig gerührt werden. Anschließend nach und nach das gesiebtes Mehl und ein halbes Päckchen Backpulver abwechselnd mit 3/8 Liter Milch dazugeben. Nach Geschmack kann man hier auch etwas weniger Milch verwenden und dafür aber Rum dazugegeben. Sie müssen hier so viel Flüssigkeit verwenden, bis dass der Teig dickflüssig wird. Anschließend den Teig vorschriftsmäßig im heißen Waffeleisen backen. Diese Waffeln schmecken am besten mit Sahne und heißen Kirschen.

Zutaten:

• 150 g Butter,
• 200 g Zucker
• 4 Eier,
• eine Prise Salz
• 250 g Speisestärke
• 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
• 1 gestrichener Teelöffel Zimt
• 2 in kleine Stücke geschnittene Äpfel

Zubereitung:

Hierfür müssen Sie zunächst die Butter in eine hohe Schüssel geben und mit den übrigen Zutaten wie 200 g Zucker, den 4 Eier, einer Prise Salz, 250 g Speisestärke, dem gestrichenen Teelöffel Backpulver, dem gestrichenem Teelöffel Zimt und zwei in kleine Würfel geschnittene Äpfel draufgeben und mit dem Mixer auf höchster Stufe 2 Minuten lang verrühren. Der Teig braucht dann bloß noch in das Waffeleisen gegeben zu werden.

Zutaten:

• 200 g Butter
• 4 Eier
• ½ Tl Salz
• 200 g Mehl
• ½ Tl Backpulver
• 1/16 l Wasser
• 2 El geriebenen Käse (am besten Gauda oder Edamer)
• etwas Paprikapulver

Zubereitung:

Die Zubereitung ist ähnlich der anderen Waffeln, bloß dass sich die Zutaten etwas abgrenzen.
Als erstes müssen Sie die Butter, die 4 Eier und einen halben Teelöffel Salz gut verrühren. Abwechselnd mit einem halben Teelöffel Backpulver vermischtes Mehl und 1/16 Liter lauwarmes Wasser hinzufügen. Zu guter Letzt erst kommt der Käse darunter und sollte noch mal gut verrührt werden. Mit dem Paprika können Sie nun abschmecken und sofort langsam im Waffeleisen backen.

Quelle: http://www.ciao.de

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